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    白酒品评是利用人的感觉器官（视觉、嗅觉和味觉）按照各类白酒的质量标准来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术。它具有快速而又准确的特点，是确定质量等级和评选优质产品的重要依据，是指导生产的有力措施，是产品定型的先决条件，能加快检验勾兑和调味的效果，而勾兑、调味是实现产品定型的技术手段。    　刚蒸出的浓香型基础酒，因其产酒的班次、班组不同，酒质也不同。所以必须经过品评，然后再分级储存，用于勾兑。

因为散白酒的市场目前*的客户很多，所以客户比较关心的问题就是散白酒有没有保质期，下面铭窖散白酒*为大家介绍关于散装白酒有没有保质期的问题。

散白酒*散装白酒一般没有保质期，但这并不意味着散装白酒存放的时间越长越好。普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，散白酒*网，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，绥化散白酒*，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。

家里面买的散装白酒该如何保存呢？下面铭窖酒业*就告诉大家几个好方法：

散白酒*家庭储藏白酒主要是要将瓶口密封，防止“跑酒”，主要有以下做法：一是拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再把已经融化好的食用蜡，用刷子涂在瓶盖和瓶口的连接处。二是用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，在瓶口位置将胶带绷直拉紧。由于透明胶带时间越长自身缠的越紧，散白酒*店，需要留出一段胶带头，否则拆封时就比较困难了，散白酒*经销，铭窖酒业*认为虽然简便些，但这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

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